Oggi la fisionomia dell’Azienda Agricola Castello di Corbara rappresenta lo specchio fedele della nuova progettualità finalizzata alla valorizzazione della produzione vitivinicola, voluta con fermezza e passione dalla famiglia che, nel 1997, ne ha acquisito la proprietà. Tale obiettivo è stato ispirato principalmente all’insita esigenza di recupero di valori quali il rispetto del territorio, la cui autenticità trova sempre espressione in tutti i vini prodotti.

Per l’enoturista
Piacevoli visite guidate tra le vigne (vigneti di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Montepulciano e Grechetto) e in cantina tra barriques di rovere francese (Allier, Jupille, Never), coinvolgenti degustazioni dei vini “Castello di Corbara” accompagnati da prodotti gastronomici tipici. Inoltre si può usufruire degli ottimi servizi di ristorazione e soggiorno offerti dall’Agriturismo Tenuta di Corbara: il ristorante “Il Caio” che rispetta le tipiche tradizioni umbre e un agriturismo composto da 6 casali, 3 piscine panoramiche e varie camere doppie. Si può partecipare a visite guidate all’area archeologica romana del Porto di Pagliano e ad escursioni accompagnate a piedi o in mountain bike, alla scoperta dell’azienda. E ancora riserva di caccia, maneggio e corso di ceramica per bambini.

I vini
Lago di Corbara DOC Castello di Corbara
Lago di Corbara Cabernet Sauvignon Doc Castello di Corbara
Lago di Corbara Merlot Doc “De Coronis”
Umbria Sangiovese Igt “Calistri”
Umbria Bianco Igt “Orzalume”
Umbria Rosso Igt “Podere Il Caio”
Umbria Grechetto Igt “Podere Il Caio”
Orvieto Classico Superiore Doc “Podere Il Caio”

Altri prodotti
Olio Extravergine di Oliva, Grappa, Miele, Sughi, Salse, Creme, Pasta, Marmellata.